4 cách trồng rau mầm tại gia  – cho rau ăn quanh năm trong mùa dịch Covid này.

 

Trồng rau mầm rất ngắn ngày so với các loại rau thông thường khác, chỉ khoảng từ 5 đến 7 ngày là có thể thu hoặc được rồi. Hơn nữa trồng cũng rất đơn giản không tốn quá nhiều thời gian và dụng cụ nữa. Các dụng cũ cũng rất dễ tìm hoặc tận dụng các đồ có sẵn như thùng xốp hay khăn ăn hoặc cát là có thể trồng tại ban công hay một góc nhỏ trong nhà rồi.

Bên cạnh đó rau mầm còn có rất nhiều tác dụng như cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, cải thiện tình trạng rụng tóc và làm đẹp cho da, ngăn ngừa lão hoá và bệnh tật.

Đây chính là loại thực phẩm hết sức tưoi ngon bổ dưỡng cho mỗi gia đình nên thường xuyên sử dụng. Bạn đã biết các trồng rau mầm sao cho đúng cách và hiệu quả chưa?

 

Lợi ích mà rau mầm mang lại cho sức khoẻ

 

Rau mầm trên thực tế là cây non mới mọc lên từ hạt mà thôi. Các loại rau mầm thực chất không cần dùng đất vẫn có thể trồng được. Chỉ cần đủ độ ẩm và đủ chất dinh dưỡng cũng như các yếu tố bên ngoài thì nó sẽ nảy mầm có hai cá con nhỏ. Khi mới mọc rễ và trồng trên đất. Rau mầm rất nhiều nước và mềm nên sử dụng được gần hết không bỏ đi quá nhiều. Món rau mầm có thể ăn sống hoặc chế biến như xào nấu bình thường.

Thời gian thu hoặc rau mầm có thể ăn được rất ngắn chỉ tầm từ 5 đến 7 ngày, rất nhanh so với các loại rau thông thường khác. Ngoài ra rau mầm còn được đánh giá rất cao về hàm lượng chất đạm, vitamin cũng như các nguyên tố cần thiết khác. Một số loại rau mầm được trồng nhiều nhất hiện nay như đậu xanh, củ cải hay rau muống….

Có nên sử dụng rau mầm không? Tác dụng của rau mầm là gì?

Rau mầm rất tươi và bổ dưuonxg hơn các loại rau thông thường. Chỉ cần 1 năm rau mầm thôi cũng đã đủ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hàng ngày.

Đồng thời sẽ giúp cho bảo vệ sức khoẻ của bạn cũng như gia đình khỏi các tác nhân ra ung , cải thiện làn da cũng như tình trạng trạng ít tóc cơ thể cũng được hấp thu nhiều khoáng chất hơn.

 

Hướng dẫn trồng rau mầm tại nhà đơn giản

Trồng rau mầm bằng giấy ăn

Chuẩn bị:

Vài tờ giấy ăn để phủ lên bề mặt.

Khay trồng rau mầm có thể là khay nhựa, inox hay là thùng xốp đều được. Thậm chí bạn cũng có thể tận dụng xoong nồi để trồng cây.

Gía thể trồng có thể là đất sạch, sơ dừa hoặc cát sạch….

 

Quy trình trồng rau mầm tại nhà.

Bước 1: Ngâm hạt giống rau mầm

Đầu tiên đem hạt giống rau mầm rửa sạch các tạp chất và các bụi bẩn bám tại hạt sống sau đó để ráo nước, rồi ngâm với nước theo tỷ lệ 2 lạnh 1 nóng để ngâm.

Tuỳ từng loại hạt mà các bạn có thời gian ủ khác nhau, có nhiều hạt không cần ủ mang ra gieo trực tiếp cũng được. Nhưng ủ thì tỷ lệ nảy mầm sẽ cao hơn và đều đẹp hơn. Nhiệt độ nước để ủ hạt  tốt nhất là từ 35-45 độ. Nhiệt độ nước dùng tay cảm nhận là ấm ấm là được.

Khi ngâm hạt bạn sẽ thấy các hạt lép sẽ nổi lên trên thì vớt hết đi. Những hạt này sẽ không nảy mầm hoặc cũng sẽ rất chậm và sinh trưởng rất kém.

Sau khi  ủ đủ thời gian thì các bạn vớt ra để ráo nước là gieo hạt là được.

Bước 2: Gieo hạt rau mầm

Xếp khăn ăn hoặc giá thể vào khay đã chuẩn bị sẵn, tưới đẫm nước lên giấy ăn hoặc giá thể. Rải nhẹ hạt giống lên bề mặt tiếp đó phủ lớp mỏng giá thể hoặc khăn ăn lên bề mặt rồi tiếp tục tưới đẩm nước thêm 1 lần nữa. Dùng bìa carton hoặc nilong đen che kín và để ở nơi có ánh sáng nhẹ thoáng mát.

Bước 3: Chăm sóc cây mỗi ngày

Dùng bình phun sương tưới vào sáng hoặc chiều cho rau mầm. Khi đã thấy mầm nghú lên tầm 2-3cm thì bạn tăng lượng nước tới lên và bỏ bìa carton ra. Lúc này rau mầm cần thoáng đoáng và có ánh sáng nhẹ để quang hợp và tăng trưởng.

Tùy từng loại rau mà bạn để khay rau mầm ở nơi có ánh sáng yếu từ 1 đến 3 ngày. Nếu cây màu xanh và chưa có màu xanh mướt thì các bạn chỉ cần mang ra chỗ ánh sáng nhẹ là ok ngay đấy.

Bước 4: Thu hoạch

Rau đã nhú được chiều cao như ý có độ dài nhất định của từng loại là đến lúc các bạn có thể thuy hoặc được rồi… Trung bình từ 5-7 ngày đối với một số loại rau mầm như Đậu Hà Lan chúng ta có thể thu hoặc được 2-3 lần. Khi thu hoặc nên cắt sát gốc và rửa sạch đi là mình có thể dùng được ngay rồi.

Trồng rau mầm trên đất sạch

Đất trồng cần chuẩn bị tốt sẽ cho năng suất cao cùng với các dụng cụ đơn giản như khay, nồi liêu xong chậu đều được… Có thể tận dụng các không gian như ban công hay hay phòng mình dư để trồng rau mầm.

Vẫn ngâm ủ hạt giống như các bước trên bình thường

Dàn đều và phẳng mặt đất nền từ 2-3cm sau đó rải đều hạt giống lên. Sau đó phủ 1 lớp mỏng khoảng 1cm lên bề mặt là ok hoặc dùng khăn để phủ lên cũng được. Đất cần dàn kín khay và chỉ nên gieo 1 lớp hạt, bởi vì nếu nhiều hơn khi chúng ra rễ, có cây không bám rễ vào đất được sẽ chết. rau mầm gieo cách này cũng rất hay bị chim chuột tấn công. Phủ carton lên và để sau 3 ngày mang ra vị trí cho ánh sáng nhẹ và tưới nước hàng ngày bằng bình phun sương đều mặt khay là được.

 

Trồng rau mầm bằng giá thể xơ dừa

Ngoài những dụng cụ trồng cần thiết thì bạn chuẩn bị thêm chừng 1kg xơ dừa nữa. Đem xơ dừa rải đều lên khay đã chuẩn bị sẵn, rải 1 lớp mỏng khoảng 1cm là được sau đó rải đều hạt lên là được. Phủ khăn ăn hoặc lớp mỏng sơ dừa đối với các loại hạt giống cỏ vỏ dày như rau muống tầm 1cm là được.

Lấy bìa dày đậy kín khay hạt giống để tránh ánh sáng. Để chừng 3 ngày đã nhú mầm rồi. Mỗi ngày nhớ đều đặn tưới nước nhẹ cho khay bằng bình phun sương.

Xem thêm clip hướng dẫn tại đây:

 

Trồng rau mầm bằng cát sạch

Cát để trồng rau mầm là cát sạch. Đầu tiên đem cát sàng sạch hết các tạp chất rồi sửa lại với nước ngâm 24h tiếng để chất bẩn trong cát được loại bỏ hết..

Cho cát sạch vào khay đã chuẩn bị sẵn một lớp mỏng tầm 2-3cm là được sau đó tưới đẫm cho cát. Sau đó để nước thoát hết rồi mới gieo hạt giống vào nếu không hạt sẽ thối .

Rải hạt đã được ủ sẵn lên cát và đều. Lấy giấy ăn hoặc phủ 1 lớp mỏng lên tầm 0.5cm là được.

Lấy bìa các tông đậy kín để tránh ánh sáng. Đều đặn ngày tưới nước nhẹ cho khay hạt giống là được.

 

Lưu ý khi trồng rau mầm tại nhà bạn cần biết

Đối với mỗi loại hat giống thì thời gian ngâm ủ sẽ khác nhau. Dưới đây là một số loại hạt cũng như thời gian ngâm ủ của chúng.

Tham khảo các hạt giống bên mình >> https://igardecor.com/danh-muc/nong-trai-rau-mam/

 

Dưới đây là một số loại rau mầm tuyệt đối không nên ăn để tránh gây hại cho cơ thể. Có nhiều loại rau mầm rất tốt nhưng cũng có có nhiều loại sinh ra độc tố khiến người dùng bị ngộ độc và gây ung thư. Như khoai tây hay đậu phộng, măng, khoai lang, đậu kiếm, đậu ván giả, đậu trứng chim hay đậu kiếm, củ sắn. (nguồn higlumcom)

Lời kết.

Thực ra có thể thấy trồng rau mầm rất đơn giản không khó như bạn nghĩ các bước thực hiện cũng khá đơn giản và dễ kiếm dụng cụ.

Vì thế bạn hoàn toàn có thể trồng chúng tại nhà để cả gia đình luôn có rau sạch để ăn nhé!

Khay nhựa trồng rau, Chậu nhựa Trồng Hoa Hình Chữ Nhật